Este sábado el intendente Germán Coutinho participará en el 4º Maridaje cordero Tannat en bodega boutique Bertolini & Broglio. Se trata de un acontecimiento que une armoniosamente dos productos genuinos del departamento a través de la gastronomía y la degustación, señaló la Oficina de Prensa de la Intendencia Departamental.
Desde 2010 los amantes del vino y la alta cocina de la región, se dan cita en Salto para disfrutar del ya reconocido Circuito Cordero y Tannat. El Rotary Club Salto Noreste es la institución que organiza anualmente este encuentro en la bodega boutique Bertolini & Broglio (ruta 3 Km. 468,5).
Este año se realiza el 4º Maridaje Cordero Tannat, que comenzará a la hora 11 con una visita guiada por plantaciones y planta de elaboración del establecimiento. Los asistentes podrán degustar de fiambres de la fábrica Bordenave y quesos de excelente calidad, acompañados de los mejores vinos de la bodega anfitriona.
Posteriormente se pasará al almuerzo que constará de «Cordero tannat braseado a la estaca, acompañado de risotto al limón sobre mezclum verde con lascas de focaccia perfumada al romero». El cordero hecho a la estaca es todo un espectáculo en sí mismo, que muy pocas veces se puede apreciar en nuestra región.
Sin duda el 4º Maridaje Cordero Tannat es un evento que invita a todos aquellos que quieran pasar un día disfrutando de la gastronomía excepcional que ofrece Salto.
Los interesados en adquirir los tickets pueden comunicarse a los teléfonos (+598) 47334558, (+598) 47334764 y (+598) 99732058.
