Frente a los buenos precios, los productores cosechan tomates verdes
Entre el 03 y el 06 de noviembre11, el tomate de ensalada Larga Vida 3A, caja de 18 a 20 kg, se fue a R $ 99,08 ($u 891) (+ 2,97%) en la CEAGESP, a R $ 113,33 ($u 1.027)(+2, 48%) en Campinas, R $ 102,42 ($u 918)(+ 1,04%) en Rio de Janeiro / RJ y R $ 81,00 ($u 729)(-14,74%) en Belo Horizonte / MG. Los mayoristas dijeron que hubo una mayor entrada de tomates esta semana, lo que provocó que los precios cayeran durante los días. Además, los valores más altos estaban obstaculizando la demanda. Sin embargo, en comparación con el promedio de la semana anterior, los precios aumentaron levemente. Gran parte de los frutos que ingresaron a los atacados fueron de color verde, ya que con bajas temperaturas la maduración es lenta y como los precios son altos, los productores vienen cosechando en verde. Para la próxima semana, no hay expectativas de un gran cambio en el mercado.
Con lluvia y menos oferta, los precios de las cebollas suben en el Cerrado brasilero
Precipitaciones limitan la cosecha en Cristalino y el Noreste; el volumen es bajo en Minas y Goias
Esta semana del 2 al 06 de noviembre, los precios de la cebolla cerraron al alza en el Cerrado (MG y GO), en promedio de R $ 32,25 ($u 288)(+ 47,5%) y R $ 32,19 por saco de 20 kg (+ 50,1%) para la cajas procesadas en Triângulo Mineiro y Cristalina (GO), respectivamente. Las cosechas en las plazas mineras están prácticamente terminadas, con pocos productores cosechando en este momento.
Las precipitaciones durante la semana del 2 al 5 de noviembre en el centro-norte del país, con mayor intensidad en Irecê (BA) y Vale do São Francisco (PE / BA), hicieron imposible retirar y vender los bulbos – reduciendo la oferta y contribuir al escenario de precios alcistas.
A pesar de las constantes lluvias, los productores de Cristalina registraron un incremento en los pedidos del Nordeste, drenando los que estaba almacenado en bodegas, ya que la cosecha en las últimas zonas del Cerrado fue limitada. Según Climatempo, no hay pronósticos de lluvia para la próxima semana en el noreste, lo que podría limitar más aumentos de precios en las próximas semanas.
Continúan de manera intensiva las acciones contra el HLB en Concordia y Federación
En el Convenio Provincia-FeCiER-ACC, desde la Asociación Citricultores de Concordia con su equipo técnico de monitoreadores, y complementando la tarea que realiza SENASA, se continúa trabajando en las quintas de los departamentos de Federación y Concordia.
En el período septiembre-octubre coincide el período de brotación del citrus con los determinados para controlar las diferentes plagas.
Si bien, el período de brotación es cuando la planta está más susceptible que nunca para ser atacada por el insecto vector del HLB, la Diaphorina, no se ha registrado presencia de la misma, debido a las curaciones, justamente.
Durante el periodo
La presencia de Diaphorina citri en estado de ninfa en el área definida como Federación Norte ha mantenido su presencia. Esto, coincidente con el avance de la brotación de los cultivos, se constituye en un verdadero riesgo para futuras determinaciones de casos positivos.
Esta situación de gravedad disminuye hacia Federación Sur y continuando al departamento Concordia, donde, hasta el momento, no se ha detectado presencia del vector.
El monitoreo sigue siendo fundamental, ya que en las áreas que se determinan como «complicadas» se pudo proceder a las acciones de contingencia y, con el acuerdo de los productores, aplicar las acciones necesarias para detener el avance en las plantas cercanas.
Concordia, hasta el momento, se encuentra en una situación bastante buena, pero para que esto continúe se deben fortalecer las acciones, debemos «ganarle de mano» al HLB, debemos encontrarlo y detener su avance. Para eso sirve el monitoreo.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 9 de noviembre del 2020: La operativa transcurrió medianamente ágil. La buena afluencia de compradores durante toda la semana pasada afectó medianamente el inicio de esta semana. Descendieron los valores de tomates Perita, pepino, cebolla Roja, zucchini, melón, durazno, arándanos, coliflor y remolacha. Aumentaron los valores de papa, boniatos, banana, frutillas, manzanas, apio, espinaca, lechuga, nabo, perejil y rabanito. Como novedad se registraron las primeras partidas de morrones Verdes, cebollas tempranas, duraznos y pelones de la zona Sur.
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo.
Semana del 1 al 6 de noviembre del 2020
Hortalizas de Hoja, Brote e Inflorescencia: en choclo aumenta la oferta de partidas nacional provenientes del litoral Norte, mientras que el precio se mantiene estable. Los calibres que se observan son comúnmente medianos. En cuanto a acelga, lechuga, perejil, puerro y la familia de los colesla oferta es abundante con sobrantes de mercadería, debido a que la demanda comienza a bajar paulatinamente por estos productos. En apio, tanto en los de hoja como los de planta hay una faltante de calidad, por la época primaveral en que se florecen estos cultivos más tardíamente en la estación. Aquellas partidas que llegan con calidad superior y a su vez son de calibre grandes, alcanzan los máximos valores de comercialización que tienden al alza.
Hortalizas secas: en cebolla la oferta de la zona Norte continúa aumentando, además se observan leves incrementos de las partidas del Sur. Esto permitió que los precios descendieran un 10% en relación con la semana pasada. Por otro lado, los boniatos Arapey/Cuarí estaban buscados y con baja oferta a nivel mayorista en esta semana, en donde las partidas importadas no lograron satisfacer la demanda, aumentando los precios significativamente. Sin embargo, para los Beauregard/Cuabé la oferta es estable y, por lo tanto, los precios no presentaron variaciones. En calabacines la oferta de calidad superior es escasa y tienden al alza los valores de comercialización, mientras que en los Kabutiá la oferta todavía es mayor a la demanda y por lo tanto no se registran variaciones de precios.
Frutas cítricas: continúa descendiendo la oferta de estas frutas en el Mercado, manteniéndose el precio de mandarinas y naranjas Valencia, ya que hay más opciones de frutas para suplantarlas. El limón nuevamente manifestó un alza en los precios, principalmente en los calibres medianos que son lo mayormente demandados. Se observan en plaza mayor presencia de limones en bolsa, de calibre grande y con signos de sobre-madurez que no son los preferidos por el público comprador.
Emilio Gancedo