Todavía, los precios están por encima de los costos de producción
Esta semana (del 05 al 09/08) la mayoría de los productores de São Gotardo (MG) finalizaron la cosecha de verano. Este escenario hizo que los productores se concentraran en cosechar variedades de invierno, aumentando la oferta nacional.
Ya es la séptima semana consecutiva que los precios caen, y esto se debe precisamente al avance de la temporada de invierno, que tradicionalmente tiene una mayor productividad. Esta semana, la caja de 29 kg de «sucio» se vendió a $ 25.00 ($u 212), un 16.7% menos en comparación con el anterior. Aún así, los precios se mantienen por encima de los costos de producción y son 56.25% más altos en comparación con el mismo período del año pasado (promedio parcial de agosto hasta el 9). La salud de los cultivos se considera buena y las raíces de alta calidad. Este mes se espera cosechar el 25% del área total sembrada para la temporada de invierno. El pico de oferta de la temporada se pronostica para septiembre, por lo que los precios pueden seguir bajando.
